Добавление дополнительной строки в {x: Bind} в универсальной платформе Windows XAML

Создайте для этого конвертер:

public sealed class StringFormatConverter : IValueConverter
{
    public object Convert(object value, Type targetType, object parameter, string language)
    {
        if (value == null)
            return null;

        if (parameter == null)
            return value;

        return string.Format(parameter.ToString(), value);
    }

    public object ConvertBack(object value, Type targetType, object parameter, 
        string language)
    {
        throw new NotImplementedException();
    }
}

Добавьте это в свою страницу / элемент управления / ресурсы приложения:

<converters:StringFormatConverter x:Key="StringFormatConverter" />

А затем используйте это так:

<TextBlock Text="{x:Bind e_mail}" 
    Converter="{StaticResource StringFormatConverter}" 
    ConverterParameter="E-Mail To {0}!" />