Gráfico WinForms: Defina o intervalo mínimo de exibição do eixo Y

O 'intervalo mínimo de exibição' não é algo embutido no controle do MSChart.

Mas você pode facilmente fingir:

Adicione um manequim Series que contenha apenas dois pontos para garantir que o intervalo de exibição não fique abaixo do intervalo de seus valores y ..:

int rangeMin = -10; 
int rangeMax = 20; 

sDummy = chart.Series.Add("dummy");
sDummy.Color = Color.Transparent;
sDummy.IsVisibleInLegend = false;
sDummy.ChartType = SeriesChartType.Point;
sDummy.Points.AddXY(0, rangeMin + 1);
sDummy.Points.AddXY(0, rangeMax - 1);

Defina o estilo do eixo y como desejar:

Axis ay = chart.ChartAreas[0].AxisY;
ay.MajorGrid.Interval = 5;

E adicione um ou mais dados Series :

sData = chart.Series.Add("data");
sData.LegendText = "Temperature";
sData.ChartType = SeriesChartType.Line;

Agora, à medida que você adiciona pontos de dados com um intervalo maior de valores, o eixo y aumentará seu intervalo de exibição para acomodá-los. E se você remover os pontos maiores, ele encolherá , mas não abaixo do intervalo necessário para a série fictícia.:

Observe que, como o Chartadiciona automaticamente alguma folga, eu reduzo o intervalo em ambos os lados em 1; com outros, Intervalsetc., são necessários outros números.

O código para remover os valores maiores, aliás:

var toRemove = sData.Points.Cast<DataPoint>()
                    .Where(x => x.YValues[0] >= rangeMax).ToList();
foreach (var dp in toRemove) sData.Points.Remove(dp);