如何从Postgres的jsonb列中检索多个数据？

在PostgreSQL数据库中，我有一个名为的json列json。内部数据如下所示：

{
    "Version": "0.0.0.1",
    "Items": [
        {
            "Id": "40000000-0000-0000-0000-000000141146",
            "Name": "apple",
            "Score": 64,
            "Value": 1430000
        },
        {
            "Id": "40000000-0000-0000-0000-000000141147",
            "Name": "grapefruit",
            "Score": 58,
            "Value": 1190000
        },
        {
            "Id": "40000000-0000-0000-0000-000000141148",
            "Name": "mango",
            "Score": 41,
            "Value": 170000
        }
    ]
}

我想做的是Score从Items元素中检索所有数据。

我正在尝试使用SQL代码：

select
substring(json ->> 'Items' from '"Score": (\d*),') as score
from vegetables;

但是，它只返回第一个元素而不是3的分数。我试图使用'\ g'标志，该标志应该全局查找所有结果，但是代码无法正常工作。

有人可以建议如何正确执行此操作吗？提前致谢！