将“ uint8 RGB像素”转换为“ uint8灰度像素”值的公式是什么？

你可能有问题，因为r_pixel，b_pixel和g_pixel为整数，因此当您尝试取平均值的三，你得到不正确的结果，因为这些数字的任何添加或分工也被迫成为一个uint8意思，你不能正确如果红色，绿色和蓝色均为255，则将这些值相加。

uint8(255) + uint8(255) + uint8(255)
%   255

您将需要首先将它们全部转换为浮点数。

gray_pixel = (double(r_pixel) + double(g_pixel) + double(b_pixel)) / 3;

如果您确实需要uint8灰度图像，则可以将结果投射为uint8

gray_pixel = uint8(gray_pixel);

话虽如此，但这并不是从RGB图像创建灰度图像的最佳方法。使用MATLAB的最简单方法是仅使用内置函数rgb2gray

grayim = rgb2gray(img);

据他们使用的实际配方是BT.601

gray_pixel = 0.2989 * r_pixel + 0.5870 * g_pixel + 0.1140 * b_pixel;