Chamar a função Javascript assim que a tabela for carregada dinamicamente usando uma chamada ajax

Como você está usando uma chamada ajax para carregar os dados na tabela, depois disso você pode chamar a função javascript dentro do sucesso.

 $.ajax(
    {
        type: "GET",
        url: "yoururl",
        data: "yourdata",

        success: function(tableData)
        {   
             // load the table using data
            //Call the function you want to call 
             myJavascriptFunction();
        }
    });