바이트 배열을 문자열로 다시 변환

나는이 질문이 아마 어리석은 것임을 압니다. 그러나 헤이, 힘든 하루입니다. 어쨌든 다음을 고려하면 :

scala> import java.nio.charset.Charset
import java.nio.charset.Charset

scala> val alpha = Array[Byte](2,-9,-7,-126,-36,-41,-16,56)
alpha: Array[Byte] = Array(2, -9, -7, -126, -36, -41, -16, 56)

scala> val beta = new String(alpha, Charset.forName("UTF-8"))
beta: String = ?������8

scala> val gamma = beta.getBytes(Charset.forName("UTF-8"))
gamma: Array[Byte] = Array(2, -17, -65, -67, -17, -65, -67, -17, -65, -67, -17, -65, -67, -17, -65, -67, -17, -65, -67, 56)

왜 안 alpha == gamma됩니까? 이를 수행하는 올바른 방법은 무엇입니까?

업데이트 : Base64 인코딩 / 디코딩이 작동합니다. 그러나 UTF-8이 왜 그렇지 않은지 여전히 관심이 있습니다. 아마도 하나 이상의 해당 바이트에 대한 UTF-8 표현이 없기 때문일 수 있습니다.