Java正则表达式选择字符串中的开始和结束引号

我真的看不到您的替换电话通常在这里很糟糕，但是您可以简化一下。

String a = rows[0].replaceAll("^\"|\"$", "");

要从字符串中删除第一个字符和最后一个字符（考虑到它们始终是引号），请使用。

String a = rows[0].substring(1, rows[0].length()-1);