没有互斥量的情况下同时读取或写入时会发生什么

在Go中，一个sync.Mutex或chan用来阻止并发访问共享对象。但是，在某些情况下，我只是对变量或对象字段的最新值感兴趣。或者我喜欢写一个值，不在乎另一个go例程稍后会覆盖它还是之前已经覆盖它。

更新： TLDR；只是不要这样做。这不安全。阅读答案，评论和链接的文档！

这里有两个变量good和bad一个示例程序，其中似乎都使用当前Go运行时产生的“正确”的输出：

package main

import (
    "flag"
    "fmt"
    "math/rand"
    "time"
)

var bogus = flag.Bool("bogus", false, "use bogus code")

func pause() {
    time.Sleep(time.Duration(rand.Uint32()%100) * time.Millisecond)
}

func bad() {
    stop := time.After(100 * time.Millisecond)
    var name string

    // start some producers doing concurrent writes (DANGER!)
    for i := 0; i < 10; i++ {
        go func(i int) {
            pause()
            name = fmt.Sprintf("name = %d", i)
        }(i)
    }

    // start consumer that shows the current value every 10ms
    go func() {
        tick := time.Tick(10 * time.Millisecond)
        for {
            select {
            case <-stop:
                return
            case <-tick:
                fmt.Println("read:", name)
            }
        }
    }()

    <-stop
}

func good() {
    stop := time.After(100 * time.Millisecond)
    names := make(chan string, 10)

    // start some producers concurrently writing to a channel (GOOD!)
    for i := 0; i < 10; i++ {
        go func(i int) {
            pause()
            names <- fmt.Sprintf("name = %d", i)
        }(i)
    }

    // start consumer that shows the current value every 10ms
    go func() {
        tick := time.Tick(10 * time.Millisecond)
        var name string
        for {
            select {
            case name = <-names:
            case <-stop:
                return
            case <-tick:
                fmt.Println("read:", name)
            }
        }
    }()

    <-stop
}

func main() {
    flag.Parse()
    if *bogus {
        bad()
    } else {
        good()
    }
}

预期的输出如下：

...
read: name = 3
read: name = 3
read: name = 5
read: name = 4
...

的任意组合read:和read: name=[0-9]这个程序正确的输出。接收任何其他字符串作为输出将是一个错误。

与该程序一起运行go run --race bogus.go时是安全的。

但是，go run --race bogus.go -bogus警告并发读取和写入。

对于map类型以及附加到切片时，我始终需要互斥或类似的保护方法，以避免出现段错误或意外行为。但是，将文字（原子值）读写到变量或字段值似乎是安全的。

问题：我可以安全地读取和安全地并发写入哪些Go数据类型，而无需使用mutext，不产生段错误以及不从内存读取垃圾？

请解释为什么有些东西是安全的或不安全的围棋在你的答案。

更新：我重写了示例以更好地反映原始代码，而我遇到了并发写入问题。重要的观点已经在评论中。我将接受一个答案，该答案以足够详细的方式总结了这些学习内容（尤其是在Go运行时中）。