使用Spring Starter更改嵌入式tomcat的版本

要求是使用spring boot版本2.2.6.RELEASE，但是tomcat版本应该是9.0.37。

我试图通过将tomcat启动器从spring-boot-starter-web依赖中排除来做到这一点，如下所示：

            <dependency>
                <groupId>org.springframework.boot</groupId>
                <artifactId>spring-boot-starter-web</artifactId>
                <version>${spring-boot.version}</version>
                <exclusions>
                    <exclusion>
                        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
                        <artifactId>spring-boot-starter-logging</artifactId>
                    </exclusion>
                    <exclusion>
                        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
                        <artifactId>spring-boot-starter-tomcat</artifactId>
                    </exclusion>
                </exclusions>
            </dependency>

并分别添加了spring-boot-starter-tomcat具有9.0.37 tomcat版本的：

         <dependency>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-starter-tomcat</artifactId>
            <version>2.3.2.RELEASE</version>
        </dependency>

但是，即使这样做，该版本也不会被覆盖，并使用以下代码：

Mar 11 2020 09:31:38 UTC
Apache Tomcat/9.0.33
9.0.33.0

我们是否需要做其他任何事情来覆盖tomcat版本？是否可以通过排除启动来覆盖它？

更新：父pom是公司父pom，而不是spring-boot-starter-parent。根据答案之一，我们可以简单地覆盖tomcat.version属性，但是我的有效pom没有显示它。