我可以在Java中将方法存储在变量中吗？

在Java 6及更低版本中，您需要使用反射（请参阅java.lang.reflect包）。Java 7在这方面应具有一些新功能（特别是方法句柄（JSR 292）和新的“调用动态”内容）。Java 8（可能还有一段距离）看起来将具有lambda表达式（是的，该链接是指向OpenJDK页面的，但是他们说是Oracle的），它们并不是完全相同的，但是是相关的。