创建一个csv文件，Excel在打开时不会改变其数据

我正在以编程方式使用Python创建csv文件。许多最终用户使用excel打开并与这些文件进行交互。问题是Excel默认情况下会突变文件中的许多字符串值。例如，Excel转换0123> 123。

如果我使用其他程序（例如记事本）打开它们，则写入到csv的值正确并正确显示。如果我使用Excel打开文件，将其保存，然后使用记事本打开，则该文件现在包含不正确的值。

我知道最终用户可以通过多种方法来更改其Excel设置以禁用此行为，但是在我的情况下，无法要求每个用户都这样做。

有没有一种方法可以使用Python生成csv文件，而Excel的默认副本不会更改其值？

编辑：尽管这些文件通常在Excel中打开，但它们不仅在Excel中打开，而且必须输出为.csv，而不是.xlsx。