为什么在第一次迭代后此循环中断？

一个更简单的解决方案是使用如下所示-i的sed工具的就地编辑选项

sed -i  '1{/^<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>/!{
s/^/<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>\n/}}' /path/to/files/*

我们在上面做什么

• 该就地选项-i以sed使任何更改写入到文件的文件。
• 通过1{}我们只处理文件的第一行
• 该/^<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>/!部分检查字符串是否在行的开头不存在（请注意末尾的！）。

• 如果上述条件不成立，我们代替行的开头（^含）<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>\n使用
  

       s/^/<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>\n/
  

• 其余的以正确的顺序关闭大括号:)

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就是说，在您的原始脚本中，我看到了类似的变量FILES。不建议将大写变量用作用户变量，因为它们被保留为环境变量并可能导致冲突。因此请files改用。

再次做

file=*

如果您有包含空格甚至是换行符的非标准文件，则具有[单词拆分]的含义，并且会产生不希望的结果。你能做的是

files=( * ) # This put the files in an array
for file in "${files[@]}" # Double quoting the array prevents word splitting
do
 # Do something with "$file" but why bother when you've a one-liner with sed? ;-)
done

^{注：对于sed手动访问[这里]}