使用 sed 替换 SQL 的正则表达式

我有一个包含许多 SQL 语句的文件，需要使用 SED 为 SQL 语句的单引号添加转义字符。考虑以下：

INSERT INTO MYTABLE VALUES (1,'some text','Drink at O'Briens');

在上面我们需要转义O'Briens. 使用正则表达式，我可以使用[a-zA-Z ]'[a-zA-Z ].

因此，这将找到感兴趣的 3 个字符，但是如果我执行以下 sed 命令：

sed -i "s/[a-zA-Z ]'[a-zA-Z ]/''/g" file.sql

然而，这会删除O和B所以我最终得到：

INSERT INTO MYTABLE VALUES (1,'some text','Drink at ''riens');

如何隔离/引用 O 和 B 使字符串变为：

INSERT INTO MYTABLE VALUES (1,'some text','Drink at O''Briens');