从 jpeg 获取灰度图像

看起来您可能正在使用matplotlib来显示您的图像。执行此操作时，请确保使用灰色颜色图。默认是Viridis（见文档），这是你看到的蓝黄色颜色图

plt.imshow(grey_img, cmap = "gray")
plt.show()

如imshow文档中所述，当您传递 2D 数组时，将根据颜色图添加伪颜色：

输入可以是实际的 RGB(A) 数据，也可以是 2D 标量数据，这些数据将被渲染为伪彩色图像。为了显示灰度图像，使用参数 cmap='gray', vmin=0, vmax=255 设置颜色映射。