如何根据溢出的小时范围过滤弹性搜索文档？

我有一个餐厅索引，它有一个嵌套字段，其中包含 dayOfWeek、opening_hour 和 closed_hour hour_range(HH:mm:ss)。

       "hours":   { "type": "nested" ,
                             "properties": {
                                "day_of_week": {
                                    "type": "short"
                                },
                                "opening_hour": {
                                    "type": "date",
                                    "format": "strict_hour_minute_second"
                                },
                                "closing_hour": {
                                    "type": "date",
                                    "format": "strict_hour_minute_second"
                                },
                                "restaurant_id": {
                                    "type": "integer"
                                }
                            }
                    },

我的要求是一家餐厅可以营业到第二天，这意味着一家餐厅的营业时间少于关闭时间是有效的（例如：22:00:00 - 02:00:00）

根据该要求，由于上述原因，我将无法使用弹性搜索日期范围字段类型，因此必须为开盘时间和收盘时间设置单独的字段。

现在，根据上面的映射，我如何查询某个小时范围是否介于开盘和收盘时间之间？

例子：

                            Opening Hour     Start Range         End Range              Closing Hour

1.Normal case                  03:00            04:00              09:00                  10:00

2.Overflowing opening hour     23:00            01:00              03:00                  10:00

3.Overflowing closing hour     03:00            04:00              22:00                  02:00

4.Overflowing range            22:00            23:00              03:00                  04:00

以上四种情况均有效，应退回文件。

在 #1 和 #4 的情况下，我只需要找到小于等于 startRange 的开放时间和大于等于 endRange 的关闭时间

现在案例#2 和#3 将要求我比较openingHour 和startRange 或closureHour 和endRange 并相应地修改查询。两者都需要我访问索引值 openingHour 和 closedHour。

我想到了通过脚本查询来应用逻辑。但是，我意识到在过滤器上下文中https://www.elastic.co/guide/en/elasticsearch/painless/master/painless-filter-context.html

_source 不可用，只有禁止我们访问嵌套字段的 doc 值。