Linq ToDictionary不会将类隐式转换为接口

我有以下代码

public class TestAdaptor
{
    private interface ITargetClass
    {
        Guid Id { get; }

        string Name { get; }
    }

    private class MyTargetClass : ITargetClass
    {
        public Guid Id { get; private set; }

        public string Name { get; private set; }

        public MyTargetClass(MySourceClass source)
        {
        }
    }

    private class MySourceClass
    {
        public Guid Id { get; set; }

        public string Name { get; set; }
    }

    private Dictionary<Guid, IEnumerable<ITargetClass>> ConvertItems(Dictionary<Guid, IEnumerable<MySourceClass>> source)
    {
        return source.ToDictionary(kvp => kvp.Key, kvp => kvp.Value.Select(v => new MyTargetClass(v)));
    }
}

但是，由于ToDictionary行会导致以下错误，因此无法编译

Cannot implicitly convert type
'System.Collections.Generic.Dictionary<System.Guid,System.Collections.Generic.IEnumerable<TestAdaptor.TestAdaptor.MyTargetClass>>'
to
'System.Collections.Generic.Dictionary<System.Guid,System.Collections.Generic.IEnumerable<TestAdaptor.TestAdaptor.ITargetClass>>'   ...\TestAdaptor.cs  38  20

现在，很明显MyTargetClass实现了ITargetClass，但是编译器没有对此进行处理。

现在，我正在显式转换（ITargetClass）new MyTargetClass（v）

但是，为什么会首先发生这种情况，并且有更好的方法来解决此问题？